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塩〆鯖と鮭の焼漬押し競寿司

東京駅駅弁屋踊グランスタ店〈三新軒〉

「炙り塩〆鯖」と「鮭の焼漬」をすし飯の上に並べ、押し寿司にしました。程よく脂ののった鯖、しっとりと塩漬にした鮭の食べくらべをお楽しみください。鮭の焼漬には、アクセントにほんのり甘めの玉子焼きを添えました。

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