「米澤豚一番育ち」を使用し、特製醤をしっかり染み込ませて柔らかく仕上げたリピーターの多い逸品です。
「米澤豚一番育ち」とは山形産の銘柄豚で、資料や育て方にこだわり、特に美肌や若さを保つ効果があるといわれるビタミンEの強化を図り、飼料中に10倍、肉中で通常の豚肉2.7倍ものビタミンEを含んでいます。柔らかく上質な肉の味わいと、旨みと甘みの脂が特徴。豚の味を知り尽くしたお客様にも自信を持っておすすめできる究極の銘柄豚です。