〇とちあいかとは
とちあいかは、栃木県で開発された10番目のオリジナル品種のいちごで、2019年に出荷が開始された、栃木県の最新品種のいちごです(2024年12月時点)。
「栃(とち)木の愛(あい)される果(か)実」が名前の由来で、品種改良に携わった多くの人々の努力と情熱、そして皆さまに末永く愛されるいちごとなって欲しい！ という願いが込められています。
〇特徴
とちあいかの平均的な糖度は12〜14度で、これは他のいちご(とちおとめは約9〜12度)と比べても非常に高い数値です。
一口食べるだけで豊かな甘みが口いっぱいに広がるとともに、大変香りも良い品種なので、風味も存分に楽しむことができます。
また、鮮やかな色と光沢のある果面は美しく、縦にカットすると断面がハート形に見えることも魅力的です！

今回は、栃木県の新日本農業さんの完熟とちあいかをお届けします。 手間暇のかかる土耕栽培にて愛情を込めてとちあいかを育てており、土には還元処理消毒（馬糞、米糠、籾殻、フスマの有機肥料をまぜる）を実施したり、 定植時に液化炭酸ガスで丸一日処理することで農薬の使用を減らしており、地球にも人にも優しいいちごづくりを行っています。
また、加工品でHACCPの認証を受けており、青果もHACCPに準じて厳しい管理基準をクリアしている、大変技術力の高い生産者さんです！

デリケートないちごを、トラック輸送などと比較して揺れや衝撃の少ない新幹線で運ぶことで、美しさとフレッシュさを損なうことなく皆さまへお届けいたします！ 麗しい、絶品とちあいかをぜひご賞味ください！！